SARAF ATAU RESEPTOR PADA LIDAH
Reseptor Pada Lidah
Reseptor sistem gustatory atau perasa berada di lidah dan bagian-bagian
rongga mulut. Reseptor perasa disebut taste buds yang umumnya terletak
disekitar kuncup pengecap yang disebut papillae (Amerongen, 1991). Hubungan
antara reseptor perasa, taste buds, dan papilae dapat dilihat pada gambar
dibawah ini.
Menurut Sherwood (2001) sistem gustatory atau
organon gustus adalah indera pengecap yang terdapat pada lidah dan memiliki 4
modalitet yaitu:
a. Manis, pada puncak lidah, dapat diselidiki dengan meletakkan gula di lidah.
b. Asin,pada puncak dan tepi lidah, dapat diselidiki dengan meletakkan garam di
lidah
c. Asam, pada tepi lidah, dapat dibuktikan
dengan meletakkan asam sitrun di lidah.
d. Pahit, pada pangkallidah, dapat dibuktikan dengan meletakkan kina di lidah.
Comments
Post a Comment